植物

フェンネルの語源はラテン語で

枯草を意味するそうで

茎が枯れているように見えるためと

言われています。

春に新芽をつけ

夏には黄色い

かわいらしい花を咲かせます

花言葉は

『良い香り』

『背伸びした恋』

など

歴史

フェンネルは地中海料理には欠かせない材料

アーユルベーダの国インドでも

漢方薬のふるさと中国でも

とても重要な料理材料とされています。

フェンネルはギリシャ神話にも登場

プロメテウスはフェンネルの茎に

太陽の火を燃え移らせ地上に運んだ

とされています。

成分

精油成分にはアネトールや

ピネンなど良い香りの

成分を多く含みます

これらは健胃成分を含み

消化をよくします。

ビタミンAやCも豊富に含み

抗酸化作用があり

老化防止にも効果を示します。

精油成分アニスは

女性ホルモン、エストゲンと

似た性質を持ち

女性の生理不順などに効果

を示すといわれています。

ダイエット

ダイエットの基本は西洋ハーブでも、

漢方でも、また

アーユルベーダでも

基礎代謝を良くして太りにくい体作りを目指すことです

フェンネルにも発汗作用や利尿作用など

基礎代謝を良くする作用があります。

しかし、驚くべきことですが、

フェンネルには

食欲自体を抑える働きがあると言われています。

最後に

ハーブティーとして飲むと

消化を助け基礎代謝を良くします

利尿作用がむくみを防止します

また

食欲自体を抑制します。

以上がフェンネルのハーブティーの

効果といわれておりダイエット

を助けるといわれています。