ウメ（梅）　　様々な健康の補助に効く生薬

バラ科サクラ属の落葉高木、またはその果実のこと

成分

アミグダリン　　　　　　　青酸配糖体の一種、アミグダリンそのものは無毒だが分解されるとシアン化水素（猛毒）を発生する　　　　

エムルシン　　　　　　　　青酸配糖体の一種分解すると猛毒のシアン化水素に分解する

ベンズアルデヒド　　　　　抗酸化作用を持ち、安息香酸にありやすい

利用

梅の実は漢方薬として、健胃、整腸、消炎、細菌性腸炎、腸内異常発酵、駆虫、止血、強心作用があるとされています。