植物

ヨーロッパ～西アジア原産で

薬用、観賞用の多年草ハーブで

和名は『ビロードアオイ』

です。

英名は『marshmallow』で

お菓子のマシュマロと

同じスペルです。

ちなみに英語の語源は

marsh（沼地）mallow

（アサイ科の花）の意味で沼に

咲く花を意味するそうです

開花期は７～８月

ビロードアオイの和名も

うなずける綺麗な

薄桃色の花を咲かせます

歴史

現在のマシュマロはゼラチンを

用いて固化していますが

当初はマシュマロウの粘性の

デンプンが使われていたそうです。

学名(Althaea officinalis)の

Althaeaの語源はラテン語で

病気を癒すの意味

古代ギリシャやローマ時代から

薬用として使われてきたことを

示しています。

マシュマロウは花、葉、根まで

すべての部位が薬用、料理用、

観賞用に利用されるため

イタリアでは働き者の

明るい女性を

【マシュマロのような人】

と呼ぶそうです

成分

抗菌・殺菌・鎮静・消炎作用等

の効果を期待して

スキンケア用品などに精油成分

が配合されています。

また

マシュマロウの根に多く含まれる

多糖類（アラビノガラクタン）は

消化器系、呼吸器系、泌尿器系の

炎症をやわらげるとされています。

またタンニンは気道粘膜を

修復して初期の風邪に

効果を示すそうで

ハーブキャンディーには

マシュマロウエキスが配合された

ものが市販されています。

ダイエット

メッカ（サウジアラビア）にある

ウンム・アルｰクラーク大学の

Sameh S. Zaghlool等は

マシュマロの根の抽出物が

炎症を起こした消化管粘膜に

対して修復作用を持つことを

ファモチジン（ガスター™）

と比較した実験（ラット）結果で

示しています。

（Sameh S. Zaghlool　et.al.　J.Pharm.Biosci.　３（4)　48-57　2015）

また

ホラマバード（イラン）にある

ロレスタン医科大学の

Maryam Rezaei等は

マシュマロウの抽出物が

抗菌作用を持つ利尿剤として

腎臓や膀胱を浄化する

作用があることを

動物実験（ラット）ですが

報告しています。

（Maryam Rezaei　et.al.　Avicenna J Phytomed.  5(2): 105–112.　2015）

これら、デトックスを助け

消化管を正常化する作用は

基礎代謝をたかめ

ダイエットを助けると考えられています。